Philip Bednarczyk y otros, “New Challenges, New Voices: Next Generation Viewpoints on Transatlantic Relations”.

LSE!deas (2016) 200 págs.

http://eprints.lse.ac.uk/66933/1/New-Challenges,-New-Voices.pdf

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Vitoria-Gasteiz, 30 de Junio de 2016 - Curso de Verano de la UPV/EHU: "Por un Aprovechamiento Responsable, Sostenible y Justo de los Alimentos"

Presentación:

Sobrantes, excedentes, desperdicios... son muchos los términos con los que nos referimos a los alimentos que –estando aún en su periodo de vida útil- terminan siendo desechados. Según los datos de la FAO prácticamente la mitad de los alimentos que se producen en el mundo se pierden antes de haber sido consumidos. En el caso de la UE, la cantidad se cifra en 179 kilogramos de alimento por persona y año. Desde el punto de vista económico y medio ambiental, y habida cuenta de la trascendencia que los alimentos tienen para los seres humanos, necesitamos de forma urgente medidas para paliar esta situación. Entre tanto 79 millones de europeos están en situación de pobreza alimentaria; según el ARARTEKO, el 6’5% de la población del País Vasco. Los factores y contextos de esas pérdidas de alimentos son muy diversas, y diversas son también las formas en las que ha de atenderse al despilfarro alimentario. El presente curso se concentra en un caso muy concreto: el caso de alimentos que siendo aún aptos y saludables para el consumo humano quedan, por algún motivo, fuera del circuito comercial. Alimentos que han sido cocinados en un restaurante o en las cocinas de un comedor colectivo y que, por alguna razón, no se han servido en el día, y otros tipos de alimentos perecederos que pueden verse en situaciones similares (como los productos de panadería). Con una clara sensibilidad por las personas que no tienen acceso adecuado a los alimentos, están surgiendo estrategias de recuperación de estos alimentos. Se trata de iniciativas que, si bien están comprometidas con la reducción del despilfarro, no ocultan su dimensión solidaria y de compromiso social como es el caso de los tupper solidarios, cestas solidarias, despensas solidarias o las neveras solidarias. Ante ello, muchos los ciudadanos y las entidades que se preguntan: ¿puedo yo contribuir a estas estrategias de aprovechamiento responsable y justo de los alimentos? En la mayoría de los casos la iniciativa se coarta por las dudas legales o por el desconocimiento sobre el modo en que desde el punto de vista logístico e higiénicosanitario cabría organizar una red de recuperación. ¿Cómo afrontar la donación de estos alimentos con plenas garantías jurídicas? ¿Qué cautelas deben observarse desde la perspectiva de la calidad y la seguridad alimentaria? ¿Existen experiencias de las que podamos aprender? ¿Cómo están abordando las instituciones y las entidades estas propuestas? Este Curso de verano está dirigido a todas las personas que estén interesadas en la recuperación de alimentos, incluyendo entidades sociales e instituciones públicas. Organizado por el Grupo URBAN ELIKA – ELIKAGAIAK DENONTZAT y enmarcado en el Programa Oficial de Cursos de Verano de la UPV/EHU, este curso reúne a expertos de diferentes áreas que, en conjunto, darán una respuesta rigurosa –teórica y práctica a todas las cuestiones que se plantean en el aprovechamiento de los excedentes alimentarios.

Folleto curso de verano FOOD FORUM 2016.pdf (pdf , 277,86 KB): http://www.ehu.eus/documents/5054987/0/Folleto+curso+de+verano+FOOD+FORUM+2016.pdf

PARLAMENTO EUROPEO: Preguntas y respuestas

Preguntas parlamentarias

(febrero-mayo de 2016)

[Lista no exhaustiva]

☆ 2 May 2016 [E-003626-16] Monika Flašíková Beňová

Asunto: Cuts to the European Food Safety Authority budget[1] – The European Food Safety Authority (EFSA) has been protecting consumers from risks associated with the food chain since 2002. In its 2020 strategy, however, it has revealed that, due to financial difficulties, staffing is to be reduced by 10%. Yet the EFSA's workload is increasing in line with the ever growing range of services it provides, and it is dealing with ever more complex scientific issues.

Is the Commission not concerned that a reduction to the EFSA budget could jeopardise the quality of food safety monitoring in the EU and put the safety and health of EU citizens at risk?

Respuesta del Sr. Andriukaitis en nombre de la Comisión (15.6.2016):

The Commission considers the scientific role of the European Food Safety Authority (EFSA) as fundamental for the protection of consumers' health in the area of food safety. The EFSA budget has not been reduced and sufficient resources are allocated in order for EFSA to fulfil its tasks.

There is a reduction of staff by 10% which has been set in the Commission Communication on the programming of human resources and financial resources for decentralised agencies (COM(2013)519 of July 2013[2]. However, EFSA has been able to take into account this gradual reduction of temporary agents over the period 2013 to 2018 by streamlining and simplifying its processes and procedures to realise efficiency gains in order to ensure that the objectives are met and tasks are accomplished.

In consideration of the importance of the role of the Agency for the protection of food safety in Europe, the European Commission has always stressed the need that the budgetary authority of the European Union guarantees that the Agency retains the necessary budgetary means to effectively perform its duties.

Consultar: http://www.europarl.europa.eu/sides/getDoc.do?type=WQ&reference=E-2016-003626&format=XML&language=EN

☆ 25 de febrero de 2016 [E-001662-16] Ramón Luis Valcárcel Siso

Asunto: Prácticas comerciales desleales - ¿Cuándo piensa la Comisión tomar la iniciativa para desarrollar una legislación europea en esta materia que contemple sanciones ante las prácticas comerciales desleales a nivel europeo?

Respuesta del Sr. Hogan en nombre de la Comisión (6.6.2016):

Como respuesta a la difícil situación de los mercados agrícolas y, en particular, en el caso de la leche y la carne de porcino, la Comisión ha decidido crear un grupo operativo para los mercados agrícolas que inició sus actividades en enero de 2016 y facilitará a la Comisión asesoramiento y conocimientos especializados en relación con el funcionamiento de los mercados agrícolas y la posición de los agricultores en la cadena alimentaria. El grupo operativo tratará una amplia gama de cuestiones, como la transparencia de los mercados, el acceso a los instrumentos financieros y los mercados de futuros, la celebración de contratos, los instrumentos de autoayuda de los agricultores, etc. En el otoño de 2016, se presentará un informe final con recomendaciones de actuación.

Consultar: http://www.europarl.europa.eu/sides/getDoc.do?pubRef=-//EP//TEXT+WQ+E-2016-001662+0+DOC+XML+V0//ES

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[1] Versión española no disponible.

[2] http://ec.europa.eu/budget/library/biblio/documents/fin_fwk1420/COM_2013_519_en.pdf.

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En Linkedin... (junio de 2016)

● Seguridad e inocuidad alimentarias (AIBADA) - “Parlamento Europeo: Alegaciones sobre la cafeína”: https://www.linkedin.com/groups/8117480/8117480-6147321216664379392

● Grupo UE: Legislación y Sociología alimentaria - Isamar Gabriela Mata Noriega, “Manejo Comunicacional de la marca Mc Donald’s^® en su campaña ‘Más allá de la cocina’”: https://www.linkedin.com/groups/8174109/8174109-6146809371146878978

● China-European Union Food Law Working Party - “Foreign crops dominate national food consumption patterns and farming practices”: https://www.linkedin.com/groups/7426408/7426408-6146307501018083332

● AIBADA, Asociación Iberoamericana para el Derecho Alimentario - “Johanán Zamilpa Paredes y otros, «Desafíos y prioridades de la agricultura orgánica en México: Mirando a la Unión Europea». CEDRSSA (2016) 200 págs.”: https://www.linkedin.com/groups/4977487/4977487-6146452290220892164

● AIBADA, Asociación Iberoamericana para el Derecho Alimentario - “CHILE: El Derecho de consumo más allá de la Ley No. 19.496”: https://www.linkedin.com/groups/4977487/4977487-6146446757300568066

● Denominaciones de Origen: ★ España ★ Europa ★ - “«NOIX DE GRENOBLE» DOP”: https://www.linkedin.com/groups/8189206/8189206-6144978231767371777

Luis González Vaqué - EU: Has the Time Come to Simplify Food Law?

Anno X, numero 1 • Gennaio-Marzo 2016 

Abstract 

Current EU food legislation is extremely complex, and unsustainably so. Furthermore, in the context of a food chain consisting of several stages between production and consumption, various factors have helped foster even greater levels of complexity, such as the national exceptions included in the Regulations, the neo-protectionist tendencies of some Member States (typical of a period of generalised economic crisis), etc. A world which is increasingly globalized, competitive and dominated by new technologies needs an effective and efficient regulatory environment: in this context, the Commission has set up the “REFIT Platform” to conduct an ongoing dialogue with Member States and stakeholders on improving EU legislation in the context of the Regulatory Fitness and Performance Programme.

LINK:https://www.researchgate.net/publication/303856571_EU_has_the_time_come_to_simplify_food_law

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LOS NUEVOS MODELOS CONSTITUCIONALES ALTERNATIVOS AL DESARROLLO EN AMÉRICA DEL SUR (BUEN VIVIR Y DESARROLLO PERDURABLE EN LA ARENA DEL DERECHO) por Gonzalo Sozzo

(Revista de Derecho Ambiental. Buenos Aires, octubre/ diciembre 2014, 77-98)

En América del Sur (en adelante AdS) desde fines del siglo XX, producto de experiencias que generaron desigualdad creciente, opresión, fatiga y descreimiento respecto de la capacidad del esquema de los derechos liberales individualistas para el desarrollo, las asambleas constituyentes y las Cortes constitucionales —entre otros actores sociales— llevan adelante una reacción creativa consistente en producir rediseños jurídicos e institucionales innovadores que giran en torno de nuevas concepciones alternativas al desarrollo. Estos modelos emergentes en AdS en torno a las alternativas al desarrollo han visibilizado la arena del Derecho como un campo de batalla indispensable y en esa racionalidad construyen una nueva objetivación jurídica de la naturaleza, los recursos naturales y la propiedad y el contrato planteados por el derecho liberal. Se trata de modelos que están siendo diseñados y que recurren para ello a la técnica de construcción caso por caso, mediante la puesta en marcha de experimentos regulatorios e institucionales alternativos.

Consultar: https://app.box.com/s/ji0dt2btqxc39xzegaep3g2423zjkh27

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Ana María Bonet de Viola - Entre seguridad, soberanía y democracia alimentaria: Consecuencias políticas de una disgregación terminológica

Derecho y Justicia, nº 4 (2014) 7-23

Resumen

Teniendo en cuenta el rol determinante del lenguaje en la construcción de racionalidades e incluso en la orientación de las acciones (individuales, sociales, políticas), este trabajo intentará presentar las racionalidades que subyacen a algunos términos relacionados con la problemática alimentaria, como los de derecho a la alimentación, seguridad alimentaria, soberanía alimentaria y democracia alimentaria, para finalmente esbozar la perspectiva que cada uno de ellos presentan en la agenda del derecho a la alimentación.

Consultar: https://app.box.com/s/tqfglw0yycgain3i6y3uh2we0p3700re

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Luis González Vaqué: EU Regulation of nutrition labelling: An irreversible factor in the deterioration of the Single food market?

On 19 May 2015 the European Commission adopted a Communication entitled “Better regulation for better results - An EU agenda”. This comprehensive package of reforms, known as the Better Regulation Agenda, covers the entire policy cycle. It will hopefully boost openness and transparency in the EU decision-making process, improve the quality of new laws through better impact assessments of draft legislation and amendments; it is furthermore expected to lead to the constant and consistent review of existing EU laws, so that EU policies achieve their objectives in the most effective and efficient way.

This is not the first time the Commission has set itself such goals, even if so far the “quality” of Community legislation has only deteriorated - especially when it comes to Food Law. So while there is no doubting the political will to improve future European Union (EU) legislation, the main question remains whether the Communication’s pledge to take on board “lessons learned from implementing a policy through better monitoring and evaluation [that] may also provide fresh evidence about which policy solution is the best” will be reflected in practice.

[…]

Consultar: https://www.researchgate.net/publication/298350049_EU_Regulation_of_nutrition_labelling_An_irreversible_factor_in_the_deterioration_of_the_Single_food_market

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14th Summer University on Food & Drink Studies - Tours (FRANCE) 28 August to 4 September 2016

Since 2003, the IEHCA’s summer university has served as a key platform for the discussion of new research in Food & Drink Studies. Following a number of themed meetings, the 2016 issue will survey the field more broadly. 

What are the major interests and issues currently explored in anthropology, classics, gastronomy, history, literary studies, sociology and other disciplines? Which general trends have emerged over recent years? How can our understanding be further advanced in the future? 

Leading specialists from different backgrounds will survey such questions with reference to their current research and graduate students are invited to present their ongoing projects to an international audience in a stimulating and supportive atmosphere. As on previous occasions, academic debates at our attractive venue overlooking Tours city centre will be complemented by informal exchange with other specialists, opportunities for personal study (not least in the rich holdings of the IEHCA library), engagement with regional culinary cultures and field trips to congenial sites in the area.

LINK: http://summerschool.iehca.univ-tours.fr/edition-2016/edition-2016-510342.kjsp

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