En este estudio se realiza
una investigación cuantitativa para conocer la tipología y perfil
sociodemográfico del consumidor de alimentos ecológicos. La investigación se
basa tanto en fuentes de información primaria como secundarias y los objetivos
principales son:
- Conocer el grado de
conocimiento sobre productos ecológicos y su nivel consumo en la actualidad.
- Caracterizar la
tipología, perfil sociodemográfico de los consumidores de productos ecológicos.
- Determinar los
principales motivos y barreras en el consumo de productos ecológicos.
- Determinar el peso,
caracterización y evolución de las tipologías de consumidores según los
distintos estilos de vida y actitudes hacia lo ecológico y salud.
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