B. Van der Meulen y A. Sanhueza Martín: “La Estructura del Derecho Alimentario Europeo”

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Wageningen Working Paper Law and Governance 2014/06

 

Wageningen UR; Wageningen UR - Law and Governance Group

Director: Bernd Van der Meulen

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Resumen

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Esta contribución muestra la estructura de la legislación alimentaria de la UE según un estudio de la Universidad de Wageningen en los Países Bajos. La estructura del derecho alimentario en la UE puede usarse como referencia para la enseñanza, aplicación, futuros análisis y comparaciones del derecho alimentario en otras partes del mundo. A partir de este análisis, la legislación alimentaria se perfila como un área funcional del derecho. Los elementos centrales son: (1) los objetivos del derecho alimentario de la UE de protección de los intereses de los consumidores; (2) los principios de análisis del riesgo y de precaución; (3) las obligaciones de las empresas en cuanto a la comercialización de los productos, su producción y la comunicación a los consumidores; y (4) la aplicación de la ley por parte de los poderes públicos y la gestión de las incidencias.

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Consultar: http://papers.ssrn.com/sol3/Delivery.cfm/SSRN_ID2479418_code823788.pdf?abstractid=2479418&mirid=1

 

 

 

 

 

 

 

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Universidad de Wageningen (Países Bajos): MASTER EN DERECHO DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

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Si desean información sobre este Master pueden consultar:
https://app.box.com/s/siac1pzrhf39at5ymm44

“Italian Journal of Food Safety" Vol. 3 nº 3 (2014)

Nos complace comunicarles la publicación del Vol. 3 nº 3 (2014) del “Italian Journal of Food Safety”.

Destacamos los siguientes artículos de dicha revista:

- “Analysis of information on food chain in Europe and Piedmont region, Italy”, Daniele Pattono, Barbara Bertolina, Maria Teresa Bottero, Francesco Chiesa y Tiziana Civera: http://www.pagepressjournals.org/index.php/ijfs/article/download/ijfs.2014.1721/4166

- “Microbiological findings in ready-to-eat and precooked food distributed in public catering halls in Cagliari Province, Italy”, Silvana Brignardello, Rosangela Sabiu, Tiziana Tedde, Enrica Cocco, Gabriella Pitzalis, Clara Meli y Maria Paola Cogoni: http://www.pagepressjournals.org/index.php/ijfs/article/download/ijfs.2014.1733/4167

- “Evaluation of carcass hygiene in sheep subjected to gas de-pelting with different skinning procedures”, David Ranucci, Raffaella Branciari, Dino Miraglia, Roberta Stocchi, Stefano Rea y Anna Rita Loschi: http://www.pagepressjournals.org/index.php/ijfs/article/download/ijfs.2014.4143/4180

- “Application of microbiological method direct epifluorescence filter techique/aerobic plate count agar in the identification of irradiated herbs and spices”, Maria Concetta Campagna, Maria Teresa Di Schiavi, Marina Foti, Maria Cristina Mosconi, Giuseppina Mattiolo y Roberta Cavallina: http://www.pagepressjournals.org/index.php/ijfs/article/download/ijfs.2014.1650/4121

- “Occurrence of thermotolerant Campylobacter in raw poultry meat, environmental and pigeon stools collected in open-air markets”, Alberto Bellio, Amaranta Traversa, Daniela Adriano, Daniela Manila Bianchi, Alberto Colzani, Stefano Gili, Alessandro Dondo, Silvia Gallina, Carla Grattarola, Cristiana Maurella, Simona Zoppi, Fabio Zuccon y Lucia Decastelli: http://www.pagepressjournals.org/index.php/ijfs/article/download/ijfs.2014.1706/4127  

- “Sheep milk yogurt from a short food supply chain: study of the microbiological, chemico-physical and organoleptic parameters in relation to shelf-life”, Nicla Marri, Virginia Carfora, Daniela Patriarca, Maria Cristina Veschetti, Giuseppina Giacinti, Gilberto Giangolini y Simonetta Amatiste: http://www.pagepressjournals.org/index.php/ijfs/article/download/ijfs.2014.1695/4123

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♦ Sigue en: http://www.pagepressjournals.org/index.php/ijfs

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"UE: ¿Cuándo se adoptará una nueva regulación de los 'Novel Foods'?"

nº 2 (2014) 4-12

Autor: Luis González Vaqué


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http://www.rivistadirittoalimentare.it/rivista/2014-02/VAQUE.pdf


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Bibliografía alimentaria nº 62 (2014)



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https://app.box.com/s/7qu24otcqexnjnqx60qd

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Veáse también: http://es.groups.yahoo.com/group/socdercon/
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✔ European Commission -The Food and Veterinary Office: Audit number 2013-6652 - Spain

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Title: Organic production and labelling of organic products

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Audit period Oct 2013 

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Published 25/09/2014

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 - Report: http://ec.europa.eu/food/fvo/act_getPDF.cfm?PDF_ID=11249
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- Competent Authority response to draft report: http://ec.europa.eu/food/fvo/act_getPDFannx.cfm?ANX_ID=7788

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 - Competent Authority response to report recommendations: http://ec.europa.eu/food/fvo/act_getPDFannx.cfm?ANX_ID=7789

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• LINK: http://ec.europa.eu/food/fvo/rep_details_en.cfm?rep_inspection_ref=2013-6652

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EUROPA: El "sobreendeudamiento" de los consumidores

The Over-indebtedness of European Consumers – a View from Six Countries
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Edited by Irina Domurath, Guido Comparato and Hans-W. Micklitz
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EUI Working Paper LAW 2014/10

http://cadmus.eui.eu/bitstream/handle/1814/32451/LAW%20WP%202014_DOM.pdf

 



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